Le Scampi
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CHAMPION DE FRANCE DE PIZZA ETHYQUE
LA PASSION ET LE RESPECT DE LA VÉRITABLE PIZZA TRADITIONNELLE.
LA FABRICATION DE LA PÂTE DE MANIÈRE ARTISANALE A BASE DE LEVAINS MAISON AVEC UNE MATURATION OPTIMALE QUI APPORTE LE GOUT, LE CROUSTILLANT, ET LA DIGESTIBILITÉ
LE CHOIX DES PRODUITS DE QUALITÉS:
FARINE ET TOMATE ITALIENNES BIOLOGIQUE RIGOUREUSEMENT SÉLECTIONNÉES
MOZZARELLA GALBANI FABRIQUÉE A PONTIVY
LES GARNITURES SONT PRINCIPALEMENTS DES PRODUITS FRAIS
TOUTES NOS PIZZAS SONT FAÇONNÉES ET ÉTALÉES À LA MAIN
THIERRY VOTRE PIZZAIOLO EST UN ABITUÉ DES CONCOURS DE PIZZAIOLO ET DES PODIUM REGULIER
CHAMPION DE FRANCE DE PIZZA ETHIQUE
3 ème PLACE AU FRANCE PIZZA TOUR EN 2009 À LYON
PELLE DE BRONZE ET 2ème PLACE AU FRANCE PIZZA TOUR EN 2010 A NICE
CHAMPION DE L'EST EN 2010 À JEANMÉNIL
7 ème À LA COUPE DU MONDE EN 2010 À RÔME
CHAMPION DE L'OUEST EN 2011 À AUBIGNY
3ème À LA FINALE DU FRANCE PIZZA TOUR 2012 À PARIS
VICE CHAMPION DE L'OUEST 2013 À NANTES
ET YOAN QUI NOUS A REJOINS EN APPRENTISSAGE EN JUILLET 2013
A PARTICIPE A SON PREMIER CONCOUR A NANTES ET IL A TERMINÉ SUR LA TROISIÈME MARCHE DU PODIUM À 16 ANS DEVANT DES PIZZAIOLO PROFESSIONNELS
LES INCONTOURNABLES
Milane
Tomate, jambon, mozzarella
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7.50€
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Volcanique
Tomate, merguez, chorizo, poivrons, mozzarella, olives,
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10.00€
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Marguerita
Tomate, mozzarella, basilique, olives
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6.50€
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Calzone (soufflée)
Tomate, champignons, jambon, crème fraîche, mozzarella, oeuf, origan
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10.00€
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4 saisons
Tomate, champignons, poireaux à la crème, poivrons, jambon, oignons, mozzarella, olives, origan
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10.50€
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Parme
Tomate, jambon de parme, champignons, mozzarella,
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11.00€
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Vegetarienne
Tomate, poireaux à la crème, asperges vertes, tomates confites, oignons, olives, mozzarella,
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9.50€
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Reine
Tomate, jambon, champignons,oeuf miroir, olives, mozzarella, origan
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9.50€
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Napolitaine
Tomate,anchois, mozzarella, olives, capres
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8.50€
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LES ORIGINALES
Cannibale
Tomate, champignons, viande bolognaise, oignons, poivrons, mozzarella, origan
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10.50€
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Bretonne
Tomate, mozzarella, poitrine fumée, andouille de Guéméné,sauce moutarde, champignons
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10.50€
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Exotique
Tomate, champignons, filet de poulet, sauce curry à la crème, ananas, mozzarella, origan
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10.50€
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Kebab
Tomate, champignons, poivrons, oignons, viande à kebab, sauces blanche, mozzarella, origan
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10.50€
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Carpaccio
Tomate, mozzarella, carpaccio de boeuf, parmesan, tomates cerise, roquette, billes de mozzarella, crème de balsamique au truffes
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11.00€
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Authentique
Tomate, mozzarella, jambon de parme, parmesan, tomates confites, roquette, billes de mozzarella, crème de balsamique au truffe
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11.00€
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Gersoise
Tomate, mozzarella locale, lardons, gésiers confits, magret de canard fumés
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11.00€
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Américaine
Tomate, mozzarella locale, viande de boeuf hachée, tomates fraîches, cheddar
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11.00€
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Cremone
Crème de gorgonzola, mozzarella, champignons, roquette, jambon de Parme, crème de balsamique aux truffes
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11.00€
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LES SAVEURS OCEANES
Thon
Tomate, champignons, thon, oignons, sauce curry à la crème, mozzarella, origan
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9.50€
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Pescatore
Tomate, crevettes, moules, noix de st-jacques, crème fraîche, mozzarella, origan
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11.00€
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Norvegienne
Tomate, saumon fumé, crème fraîche, citron , mozzarella
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11.00€
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Golfe
Crème fraîche, poireaux à la crème, noix de st-jacques
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11.00€
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LES FROMAGERES
4 fromages
Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, emmenthal, origan,
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10.00€
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Savoyarde
Tomate, lardons, reblochon, pommes de terre, mozzarella, oignons,
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10.00€
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Chevrette
Tomate, mozzarella, lardons, chèvre, miel
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10.00€
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Solognote
Tomate, mozzarella, jambon, chèvre, noix
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10.00€
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Tartiflette
Crème fraiche, pommes de terre, lardons, reblochon, oignons, mozzarella
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10.00€
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Normande
Crème fraîche, mozzarella, lardons, champignons, camembert
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10.00€
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Ch'timi
Crème fraîche, mozzarella, pommes de terre, poitrine fumée, maroilles, cumin, roquette, creme de balsamique
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10.00€
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Montana
Salade, lardons poêlés, toast de reblochon
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10.00€
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Landaise
Tomate, gésiers confits et lardons poêlés, pointe d'asperges, magret fumé, jambon de Parme(AOP), pignons de pin, oeuf poché
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10.00€
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Del mare
Salade, moules, crevettes, pétoncles, persillade, saumon fumé, rillettes de thon maison
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10.00€
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Da cosa nostra
Salade, pommes de terre sautées, andouille chaude, oignons confits, lard grillé
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10.00€
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Di capri
Salade, lardons poêlés, toast de chèvre chaud
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10.00€
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All'Italianna
Salade, tomates confites, jambon de parme, billes de mozzarella, parmesan, crème de balsamique aux truffes, gressins
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10.00€
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TAGLIATELLES CARBONARA
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9.00€
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TAGLIATELLES AU POULET ET GORGONZOLA
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10.00€
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TAGLIATELLES AU SAUMON
au saumon fumé et aux poireaux
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10.50€
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ROSÉ DE PROVENCE
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10.00€
75cl
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MENU COMPLET (EN SEMAINE)
Une petite salade au choix
assiette de charcuteries italienne
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ou tagliatelles carbonara
ou brochette de boeuf ou de poulet grillé
ou une pizza 20 camp choix sauf carpaccio
ou burger classico
ou escalope de poulet à la crème
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mousse au chocolat
ou dessert du jour
ou café gourmand
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1/4 de vin ou 1/2 eau minérale
ou 1/2 pression de bière et café
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13.50€
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MENU EXPRESS
Buffet-plat
ou
plat dessert
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10.50€
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MESSICANO
PAIN À BURGER, POULET MARINÉ, CHORIZO, OIGNONS CONFITS, CHEDDAR,TOMATE, SALADE, SAUCE BARBECUE
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11.50€
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MONTANO
PAIN À BURGER, STEAK HACHÉ FRAIS, REBLOCHON, BACON, OIGNONS CONFITS, TOMATE, SALADE, SAUCE BURGER MAISON
|
11.50€
|
CLASSICO
PAIN BURGER, STEAK HACHÉ FRAIS, BACON, CHEDDAR, OIGNONS CONFITS, TOMATES, SALADE, SAUCE BURGER MAISON
|
10.50€
|
CLASSICO DOPPIO
PAIN À BURGER, DOUBLE STEACK HACHÉ, DOUBLE CHEDDAR, OIGNONS CONFITS, SALADE, TOMATES, SAUCE BURGER MAISON
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14.50€
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PAVE DE SAUMON GRILLÉ
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12.00€
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ESCALOPE DE VEAU À LA CREME
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14.00€
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ESCALOPE DE VEAU AU GORGONZOLA
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14.00€
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ESCALOPE DE VEAU MILANAISE
|
14.00€
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BROCHETTES DE BOEUF
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11.00€
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BROCHETTE DE POULET
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10.00€
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CORNET DE FRITES MAISON
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2.00€
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ESCALOPE DE VAU SALTIMBOCCA SAUCE MARSALA
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14.00€
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MOINS DE 12 ANS(sur place)
Pizza milane
ou jambon frites
ou tagliatelles bolognaise
ou steak haché maison frites
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mousse au chocolat
ou glace 1 boule
(vanille,fraise, chocolat)
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cola ou jus d'orange
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7.00€
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Bidou
Pizza:tomate, jambon, fromage
- - - - - - - - - - - -
jus de fruits
- - - - - - - - - - - -
sucette
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6.00€
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Kéké
Pizza: crème, jambon, mozzarella
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6.00€
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Cow-boy
Pizza: tomate, viande bolognaise, mozzarella
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jus de fruits
- - - - - - - - - - - -
sucette
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6.00€
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Avis de nos clients
“Excellente qualité de préparations culinaires et de l’accueil. Merci”
MARIE-JO.A
07/12/2018
Adresse
11, Place du Marché
56330 Pluvigner
56330 Pluvigner
Services
Contact
Horaires
- Lundi12:00-13:45 | 18:00-21:30
- Mardi12:00-13:45 | 18:00-21:30
- Jeudi12:00-13:45 | 18:00-21:30
- Vendredi12:00-13:45 | 18:00-21:30
- Samedi | 18:00-21:30
- Dimanche | 18:00-21:00
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